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          《中國食品》是由中國商業聯合會主管,北京食品科學研究院主辦,《中國食品》編輯部出版發行的一本具有“新聞性、時效性、可讀性”的全面關注綜合類食品安全的刊物。
          國內統一刊號:CN11-1498/TS,國際標準刊號:ISSN 1000-1085。
          《中國食品》面向從食品生產、加工到流通銷售的全產業鏈,圍繞行業與領域、產業與市場,關注食品生產加工到流通銷售的產業鏈安全。
          辦刊宗旨:本著權威、全面、高端、深入的原則,以構建國家食品安全行業權威信息交流與溝通平臺為愿景,以成為食品生產、加工、批發、零售經營企業的安全顧問為己任,以成為食品安全領域值得信賴的服務提供者為目標,力圖為食品行業提供全方位的食品安全新聞和信息服務。
          本刊特色:立足于食品安全行業的技術優勢,以“新聞性、時效性、可讀性”為特色。
          征稿范圍:食品安全管理、工藝技術、食品技術研究、分析與檢測、營養與健康、食品加工、食品科學、食品教學、食品貿易、食品儲藏與保鮮等。

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